谨防集体性食物安定事变爆发!辉南县向阳商场监视处置分局发展幼稚园、养老组织食堂查看

尊老爱幼是中华民族的传统美德,辉南县市场监督管理局朝阳分局执法人员为保障幼儿、老人的舌尖安全,严防群体性食品安全事件发生,对辖区内的幼儿园、养老机构开展食堂检查。

此次执法人员重点检查辖区内幼儿园及养老机构食堂是否及时清理食品仓库、是否按照要求清洗消毒餐饮具、并对食堂在原料购进制度、食物留样制度、索证索票制度、食品安全员制度、从业人员健康管理制度和体检培训制度的落实等情况进行详细了解。

执法人员在检查过程中提醒相关负责人强化食品安全主体责任意识,重视餐饮食品安全日常管理和长效管理,建立食品安全风险自查管理制度,要求负责人围绕食品安全操作规程和食品安全事故案例,加大培训教育力度,提高重视。

此次朝阳分局共检查幼儿园12家、养老机构6家,共签订餐饮服务单位食品安全主体责任承诺书18份。此次检查发现1家养老机构食品安全隐患风险点存在问题,执法人员要求立即整改,并限期提供整改报告。执法人员将继续组织回头看工作,及时排查风险隐患,严防食品安全事故,切实保障食品安全。

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